Ile razy podczas przygotowywania posiłków zostają Wam białka? Ja najczęściej z nadmiaru białek przygotowuje beze, ale… No właśnie na bezę czekamy, czekamy, i czekamy. A kiedy chcemy coś słodkiego na szybko?
Może kokosanki?
Przygotowanie zajmuje 10 minut a pieczenie tylko 15. Szybkie w przygotowaniu, niezwykle lekkie i słodkie.
Zapraszam!
Składniki:
- 2 białka
- 120 g cukru
- 50 g masła
- 200 g wiórek kokosowych
Przygotowanie:
Masło roztapiamy, dodajemy do niego wiórki i razem mieszamy. Odstawiamy do wystygnięcia. Ubijamy białka na sztywną pianę. Dodajemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia. Do miski z ubitymi białkami z cukrem dodajemy przestudzone wiórki z masłem. Mieszamy do całkowitego połączenia. Wykładamy pojedynczo łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia formując małe kuleczki. Pieczemy 15 minut w temp 180°C. Z podanych składników wychodzi około 26-28 małych ciasteczek.
